Avec la présence du Maire de Menton Mr Yves Juhel 

Notre Prodigieux Stagiaire enfin Bachelier

1er de Menton avec Mention Très Bien

2ème région PACA

4ème niveau France 

Obtient la Légion d'Honneur !!

Nous sommes fiers de notre stagiaire le Jeune Lorenzo Corbino 18ans, 3ans qu'il est avec nous, 3ans de plaisir, 3ans de difficulté de courage et de patience.  

Il était une fois un jeune lycéen timide, renfermé, introverti avec des gestes fragiles et peu sûrs.

Etant une personne d’une discrétion extrême,  Lorenzo s’autorisait quand même à poser des questions concernant le restaurant, que ce soit sur la salle, le bar et même sur la cuisine !

Il ne nous a jamais lâchés, curieux et intéressé de tout, il a soif d’apprendre.

C’est un jeune qui s’est donné du mal, il a réellement donné de sa personne, s’est obstiné et a tenu bon!

Et bien, ça a payé ! A force de persévérance, il a su gagner notre confiance. Il s’est totalement nourri de nos conseils, et malgré les difficultés de ce travail, il a su aller de l’avant.

Aujourd’hui, nous appréhendons de le perdre, il a su nous séduire par cet investissement, mais pas que !

En effet, c’est un garçon toujours d’humeur égale, ponctuel, gentil, intelligent, très respectueux !

Il est certain que si un jour l’occasion se présente, nous le recommanderons dans les plus beaux palaces du monde car il y a sa place !

Lorsqu’il n’est pas au restaurant, les clients le réclame ! C’est vous dire à quel point il est apprécié !

Il a su faire réellement sa place au sein de l’établissement ainsi que dans l’équipe, dont il fait parti intégrante !

Nous sommes très contents et satisfaits de lui et nous suivrons son ascension avec fierté ! Parce que nous savons que son assouvissement sera fulgurant… C’est tellement mérité !

Il nous quitte pour poursuivre ses études d'Hôtellerie afin d'entamer un BTS Gestion d'entreprise et Etude des Vins.

Un grand BRAVO à notre Lorenzo, nous lui souhaitons tout le triomphe qu’il mérite !

Toujours avec le sourire ...